根據(jù)旅游主管部門發(fā)布的數(shù)據(jù),近期有10家星級(jí)酒店退出了廣西南寧的星級(jí)酒店市場(chǎng)。即使是曾經(jīng)高高在上的五星級(jí)酒店,也有3家被摘星(取消星級(jí)),另有兩家處于限期整改階段。記者了解到,部分酒店甚至是主動(dòng)申請(qǐng)摘星(4月16日《南國(guó)早報(bào)》)。 導(dǎo)致酒店主動(dòng)摘星、降星的原因主要有兩個(gè):一是XX8項(xiàng)規(guī)定對(duì)公款旅游、公款開(kāi)會(huì)、商務(wù)考察起到了明顯的遏制作用,星級(jí)酒店這塊蛋糕被大大壓縮了；二是隨著新旅游法的頒布實(shí)施,旅游市場(chǎng)發(fā)生了深刻變化,散客游代替了團(tuán)體游,而散客在住宿選擇上,往往以物美價(jià)廉為主要標(biāo)準(zhǔn),物美但價(jià)不廉的星級(jí)酒店自然受到了冷落。正是在這兩種作用的合力之下,一些星級(jí)酒店紛紛摘星、降星,積極尋求轉(zhuǎn)型,最終迎來(lái)了國(guó)內(nèi)整個(gè)酒店行業(yè)的深度調(diào)整。 客觀地說(shuō),星級(jí)酒店從原來(lái)的積極創(chuàng)星、升星到摘星、降星,正是市場(chǎng)回歸理性的表現(xiàn),對(duì)酒店行業(yè)來(lái)說(shuō)既是一種前所未有的挑戰(zhàn),同時(shí)也是一次前所未有的機(jī)遇。如果原來(lái)的星級(jí)酒店不盡快轉(zhuǎn)型,還是守著傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)策略和經(jīng)營(yíng)模式不變,總想傍著國(guó)家這棵大樹(shù)就可以吃喝不愁,那么遲早會(huì)被市場(chǎng)徹底淘汰。
說(shuō)是機(jī)遇,是因?yàn)殡m然沒(méi)有了公務(wù)消費(fèi)這塊市場(chǎng),但星級(jí)酒店面對(duì)的卻是普通消費(fèi)者群體這塊更大的市場(chǎng)。只不過(guò)因?yàn)橐郧案叨诵羌?jí)酒店價(jià)格實(shí)在太高,把普通消費(fèi)者都嚇跑了而已。那么現(xiàn)在如果這些星級(jí)酒店能夠主動(dòng)降低身價(jià),走平民化路線,這些以往被拒之門外的消費(fèi)者就會(huì)迅速回流�，F(xiàn)在一些主動(dòng)摘星、降星的酒店,已經(jīng)在這方面邁出了可喜的一步,或降價(jià)促銷,或堅(jiān)持特色經(jīng)營(yíng)、推出特色服務(wù),并且逐漸站穩(wěn)了腳跟。
說(shuō)到底,以前星級(jí)酒店主要依靠公款消費(fèi)維持經(jīng)營(yíng)、賺取利潤(rùn)的做法,既是畸形的,也是不健康、不符合市場(chǎng)規(guī)律的�，F(xiàn)在的轉(zhuǎn)型調(diào)整,不過(guò)是一種理性回歸,既可以讓普通老百姓享受到更好的酒店住宿服務(wù),又有利于酒店行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。
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