十年前，趙家鄉(xiāng)的“代言詞”是高遠(yuǎn)窮;十年后，它的“代言詞”變?yōu)榘赘幻�。變化，得益于鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。

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　　對(duì)于趙家鄉(xiāng)的變化，該鄉(xiāng)新華村石香爐農(nóng)業(yè)社村民羅小東感觸頗深。他說(shuō)，十年前，趙家還真是個(gè)“鳥(niǎo)不生蛋”地窮地方，很多人連武隆縣城都沒(méi)去過(guò);十年后，鄉(xiāng)村旅游搞得有模有樣，風(fēng)生水起，城頭人蜂擁而至，“這不，我都轉(zhuǎn)行有了新職業(yè)，自己取名叫“熏肉工”。

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　　原來(lái)，該鄉(xiāng)鄉(xiāng)村旅游成氣候后，迎來(lái)了很多客人，游客在農(nóng)家樂(lè)吃了臘肉后，都覺(jué)得趙家的臘肉好吃，想買上一點(diǎn)兒。村上的干部認(rèn)為這是一個(gè)不錯(cuò)的商機(jī)。2014年，就由村支記、村主任牽頭試賣農(nóng)村土臘肉。緊接著就在農(nóng)民家收購(gòu)三線肉、坐墩肉、腿子肉等，價(jià)格比市場(chǎng)價(jià)格高2元/斤。大家覺(jué)得我做事踏實(shí)、不虛滑，就把腌制肉、熏臘肉的任務(wù)交給了我，可賺取手工費(fèi)2元/斤。

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　　“2014年的運(yùn)行，反響很好。2015年，我代熏了5000斤豬肉，另外還賣了三頭豬�！绷_小東告訴記者，去年冬至之后，用空閑時(shí)間來(lái)熏臘肉，賺了1萬(wàn)多元錢，按照這個(gè)趨勢(shì)，2016年會(huì)賺得更多。