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濟南特色小吃

  • 2014-02-15
  • 分類：旅游資訊
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1泉城大包 泉城大包早在1997年就榮獲了“中華名小吃獎”，是濟南傳統(tǒng)名吃。泉城大包體現(xiàn)了老濟南獨特的飲食文化。泉城大包皮厚餡大，分量十足，一個包子足足有幾兩重，既方便實惠，又美味無比。
2孟家扒蹄 孟家扒蹄起源于二十世紀(jì)前期，當(dāng)時位于今五龍?zhí)豆珗@西南側(cè)的“文升園”是老濟南盡人皆知的著名飯莊，與匯泉樓齊名。文升園的招牌菜叫“罐兒蹄”。于1981年，“罐兒蹄”經(jīng)過創(chuàng)新，逐漸發(fā)展成了現(xiàn)在的孟家扒蹄。
3黃家烤肉 黃家烤肉是濟南傳統(tǒng)風(fēng)味名吃，以鮮香味濃，皮酥肉嫩，肥而不膩，聞名于世，距今已有300余年歷史。1987年，黃家烤肉被評為“濟南風(fēng)味小吃”。
4油旋 濟南名吃油旋，外皮酥脆，蔥香透鼻，由于形似螺旋，表面油潤呈金黃色，故名油旋。濟南人吃油旋多是趁熱吃，再配一碗雞絲餛飩，可謂物美價廉。油旋有圓形和橢圓形兩種。
濟南特色小吃還有雨雨炸雞醬雞、華林居“香菇烤雞”、 亮亮拉面、名士多烤全羊等等。e0d7_b.jpg

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