威海是眾所周知的一線旅游城市，卻鮮有人知道威海也是一座名副其實(shí)的美食城。面朝大海吃海鮮，威海作為一個(gè)海濱城市，海鮮美味眾多，再加上魯菜的光環(huán)，還有舶來(lái)的韓國(guó)菜、西北的面食王、巴蜀的麻辣火鍋┄各地名吃薈萃可謂美食云集。威海美食以海鮮為特色，吸引著南來(lái)北往的無(wú)數(shù)游客，今天就為大家推薦的幾道來(lái)威海旅游不得不吃的特色海鮮菜，這些美味在威海的海鮮餐館均能吃到哦！

鮮美的鲅魚餃子

　　鲅魚餃子

　　鲅魚餃子在膠東一帶很有名氣，威海人也特別愛吃。因鲅魚鮮嫩，富含蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)元素，更深得當(dāng)?shù)厝讼矏�。作為餃子餡料兒的鲅魚肉質(zhì)更鮮美，無(wú)需加其他多余的調(diào)料，和入少許姜蔥、韭菜，也有喜歡加個(gè)雞蛋的，更顯得香滑入口，細(xì)膩的口感讓人回味無(wú)窮。

威海特色的紅燒對(duì)蝦

　　紅燒對(duì)蝦

　　紅燒對(duì)蝦，菜色澤紅潤(rùn)油亮，蝦肉鮮嫩，滋味鮮美。將對(duì)蝦頭部去掉，抽去蝦腸，留皮，用清水洗凈。砂鍋內(nèi)留酒，下蔥、姜炸出香味，再放入雞湯、白糖、醋、醬油、精鹽、紹酒、味精以及大蝦，用