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圣誕火雞

  • 2015-02-06
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英國的圣誕大餐極其豐富，包括燒豬、火雞、圣誕布丁、干果餡餅等。據(jù)說吃英國圣誕火雞圣誕火雞這個習(xí)俗，已有300多年歷史。一般英國家庭都喜愛自行烹調(diào)火雞，將大量的蔬果如甘筍、西芹、洋蔥、栗子等，塞進(jìn)十來磅的火雞肚子里，再在表層抹上多種香料，然后才放入焗爐烤。圣誕布丁亦是傳統(tǒng)食品，傳統(tǒng)的圣誕布丁非常甜，吃一小角已心滿意足了！烹調(diào)時，全家人都會參與，象征團(tuán)聚、和諧，并會在攪拌面團(tuán)時許愿，據(jù)說需以順時針方向攪，轉(zhuǎn)錯方向便不吉利。最后藏入一枚硬幣，誰吃到便獲得一年好運(yùn)！

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